産業技術遺産探訪 2011.8.24.

札幌農学校 第2農場

脱ぷ室・収穫室

Threshing,Hulling & Cleaning Room

1911(明治44)年竣工

国重要文化財

北海道札幌市北区北十九条西8丁目

脱ぷ室・収穫室 Threshing,Hulling & Cleaning Room

建築:
明治44(1911)年、81坪=2161円。1880年代に建築された作業室を現在地に移転して収穫室と脱ぷ室に仕上げた。大正2(1913)年にスチームエンジンを購入して札幌軟石造りの動力室を増築、脱ぷ室に天井プーリ設置。昭和47(1972)年に原状復帰解体修復工事。
構造:
間口9間、奥行き4.5間の1棟を二つに分けた収穫室と脱ぷ室は、収穫室のみ2階建てにして穀物庫と連結している。
解説:
脱ぷ室は、麦を始めとする穀類の脱穀・選別作業などを行う機械作業場であり、これの動力を動力室のスチームエンジンから供給した。脱ぷの「ぷ」の字は常用漢字外の文字「?」で、穀物の外皮や籾殻を言うから脱?室は籾摺り室である。収穫室は、秤量や袋詰め、種子選別等を行う部屋で、精選するに従って1階から2階へと移動させた。

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